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Ricotta cakes

Here’s a new recipe, quick and easy and above all delicious. I saw it on a television program and I thought to share it with you in case you missed it 🙂

Ecco una nuova ricetta, facile e veloce e sopratutto buonissima. L’ho vista in un programma televisivo ed ho pensato di riproporvela in caso ve la foste persa 🙂

ricotta white chocolate cake

Recipe:

  • Preparation time: 30 minutes – Tempo di preparazione 1/2 ora
  • Ready in: 1 hour – Pronto in: 1 ora
  • Ingredients (4 cakes):
  • 100 g of white chocolate – cioccolato bianco
  • 200 g of ricotta
  • Pastafrolla
  • Blueberry – mirtilli

First, take the molds and cover with pasta. Put them in the oven for 20 minutes at 180 degrees. In order not to inflate the dough, you can dried beans.

Per prima cosa prendete gli stampini e copriteli di pasta. Metteteli in forno per 20 minuti a 180 gradi. Per non far gonfiare la pasta potete usare come me altri stampini o dei fagioli secchi.

ricotta white chocolate cake

Meanwhile, melt the white chocolate and once done put it to cool. Once cooked baskets let them cool too.

Nel frattempo fate sciogliere la cioccolata bianca ed una volta fatto mettetela a freddare. Una volta cotti i cestini mettete anche questi da una parte.

ricotta white chocolate cake

When the chocolate is warm, add it to cottage cheese and cinnamon, once mixed well filled baskets and decorate them with blueberries.

Quando la cioccolata sarà tiepida, unitela alla ricotta e alla cannella, una volta mescolati bene riempite i cestini e decorate con dei mirtilli.

ricotta white chocolate cake

Here’s our pies ready! Place in the refrigerator for about 30 minutes and serve!

Ecco pronte le nostre tortine! Mettetele in frigorifero per circa 30 minuti e servitele!

ricotta white chocolate cake


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